โรงเกลือแหลมทอง

Item

ชื่อเรื่อง

โรงเกลือแหลมทอง

ลิขสิทธิ์

มหาวิทยาลัยราชภัฏบ้านสมเด็จเจ้าพระยา

วันที่

2565-08-05

รายละเอียด

บนพื้นที่บริเวณชุมชนริมน้ำย่านฝั่งธนบุรี มีเรือนไม้ทอดยาวสู่ริมแม่น้ำเจ้าพระยา มีเรื่องราวในอดีต ความเป็นมาของกลุ่มคนจีนที่อพยพเข้ามาค้าขายในช่วงรัชกาลที่ 5 เจ้าของโรงเกลือ คุณกิตติ มคะปุญโญ เล่าแรกเริ่มเมื่อประมาณ 150 ปี บริเวณนี้เป็นโรงสีข้าว ด้วยสมัยก่อนยังมีการขนส่งทางน้ำ โดยใช้เรือกระแชงวิ่งเข้าคูคลองลัดเลาะผ่านหน้าโรงเกลือเป็นประจำ ต่อมามีการเปลี่ยนแปลงเรือที่ใช้รับส่งสินค้า ให้มีขนาดใหญ่ขึ้น การขนส่งโรงสีข้าวไม่สะดวกดั้งเดิมต้องย้ายออกไปประกอบกิจการที่อื่น ครอบครัวของคุณกิตติจึงได้เข้ามาประกอบกิจการโรงเกลือต่อจากเจ้าเดิมแทน แรกเริ่มนับจากรุ่นคุณย่าที่ย้ายถิ่นฐานอพยพเข้ามาอยู่ ณ สยามประเทศเมื่อประมาณร้อยกว่าปีที่แล้ว ท่านเล่าให้ฟังว่า เมืองจีน มีลักษณะภูมิประเทศเทือกเขาสูงอากาศหนาวเย็นมาก กรรมวิธีในการถนอมอาหารให้อยู่ได้นานตลอดทั้งปีมีความจำเป็นต่อการดำรงชีวิตเพื่อให้อยู่รอดได้ ท่านมีความตั้งมั่นสูงส่งต่อแนวทางให้รุ่นของคุณพ่อคุณแม่สานต่อกิจการมาจนถึงรุ่นหลาน ซึ่งเป็นรุ่นที่ 3 โรงเกลือมีชื่อเรียกภาษาจีนว่า "โรงเกลือกิมกกเอี่ยมเชี้ยง"

รูปแบบ

application/pdf

แหล่งที่มา

959.34 ค695

ภาษา

tha

สำนักพิมพ์

มหาวิทยาลัยราชภัฏบ้านสมเด็จเจ้าพระยา สำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ

รหัส

หัวเรื่อง

โรงเกลือแหลมทอง
โรงเกลือกิมกกเอี่ยมเชี้ยง
แหล่งท่องเที่ยว

คอลเลกชั่น

Laemthong Salt.pdf

“โรงเกลือแหลมทอง”, มหาวิทยาลัยราชภัฏบ้านสมเด็จเจ้าพระยา สำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ, 2565-08-05, คลังข้อมูลประชาสัมพันธ์ มหาวิทยาลัยราชภัฎบ้านสมเด็จเจ้าพระยา, accessed December 25, 2024, http://dlib.bsru.ac.th/s/information/item/2384